PUASA SUNAT ARAFAH 9 ZULHIJJAH

Assalamualaikum.....:)

Sunyinye ari ni. Mentang2 le esok raye haji, ramai yg dh cuti. Bape kerat je yg dtg keje ari ni. Tapi best wehh, pegi keje pagi jln x jem, x berebut parking kat basement, kalo ari2 mcm ni kan best, hik3...

Hari ni 9 Zulhijjah & ape yg menariknye ari ni berbanding dgn hari2 indah dalam Islam yg lain ialah kalo kite bpuase sunat hari ni kite memperolehi pahala berlipat kali ganda, Subhanallah, seronoknye...

Sabda Rasulullah s.a.w : 

صَوْمُ يَوْمِ عَرَفَةَ يُكَفِّرُ سَنَتَيْنِ مَاضِيَةً وَمُسْتَقْبَلَةً وَصَوْمُ عَاشُوْرَاَء يُكَفِّرُ سَنَةً مَاضِيَةً

"Puasa hari Arafah menebus dosa setahun yang lalu dan setahun yang akan datang dan puasa Asyura (10 Muharram) menebus dosa setahun yang telah lewat.".(HR Ahmad, Muslim dan Abu Daud dari Abi Qotadah)

 Nabi Muhammad s.a.w. bersabda: 

“Tidak ada hari yang paling banyak Allah membebaskan hambanya pada hari tersebut dari neraka dari hari Arafah”.(Riwayat Imam Muslim)

  Niat Puasa Sunat Hari Arafah seperti berikut: 

"Sahaja aku berpuasa sunat Hari Arafah 9 Zulhijjah kerana Allah Taala."

Ya Allah ya tuhanku, kau permudahkan laluanku, suamiku & ibubapaku untuk ke Makkah Mukarramah. Semoga suatu hari nnt kami dpt menjejakkan kaki ke sana dgn penuh iman & taqwa. Aminnnnn

KE ARAH KELUARGA YG SIHAT WALAFIAT

Assalamualaikum....

Dah lame sesangat aku xbuat segmen JALAN-JALAN CARI MAKAN. Sebenarnye selalu je aku ngan Abg Pen gi makan kat luar, maksud aku bukan mkn kat luar rumah ye, kami gi makan kat kedai/gerai/warung yg disahkan halal oleh JAKIM:)

Minggu lepas kami menerjah WADIHANA ISLAMIC STEAKHOUSE kat Bandar baru bangi. Ikutkan plan asal nk pegi gi mkn ikan bakar, tp tetibe tergerak ati nk msuk restoran nih.. Wooww, cantek jugak deco restoran nih. Suram2 klasik gitu. Terus jatuh chenta, adesssssssss... Paling best tempoh mase masakan siap x smpai 30 minit. Kire ok lah tu kan??:)

Menu Pilihan Abg pen : Grilled Rib Eye 

Menu aku : Grilled Chicken Chop  

Buat pertama kalinye dalam minggu tu aku mkn selicin2nye, nyummy. Total harga kedua2 menu lebih kurang RM40.00. Kesimpulannye, western food kat sini lagi sedap dr Secret Recipe & Meatworks. Recommended!!!

Alamat:-
25, jalan Medan Pusat 2D,
3B Curve Business Park, Bandar Baru Bangi.

BEEF LASAGNA

BUONGIORNO AMICO-AMICO!!!!

Oggi vado alla ricetta Lasagna:)

Amacam, hebat kan aku speaking italian? hi3... Ari ni aku nk bagi resepi BEEF LASAGNA. Due tige menjak ni kemain rajin lg aku buat lasagna. Mungkin darah Italian yg mengallir dlm badan ni menyebabkan tekak n selera aku more to Italian food (diharap anda jgn percaye ye)... 

Sbnrnye, aku terajin buat lasagna ni sbb bhn2 lasagna ade dlm peti ais. Salah satu bhn2 lasagna ialah mozzarella cheese. Mozzarella cpt berkulat, dah le mahal ya amat. jd, drpd dok berkulat baik aku ulang pakai. 

Oklah, drpd aku dok membebel, baik aku bg resepi kat korang. Resepi aku adjust mane yg patut ikut tekak aku n laki aku.. Tapi skrg aku xbuat dah sbb laki aku xbg buat. Die kate aku saje je bagi die gemuk dok mkn cheese ari2. Salah aku ke??? 

Bahan2 Inti / Sos Spagetti
1) 4 keping instant lasagna (rendam dalam air ye & make sure kepingan lasagna tak melekat sesame sendiri)
2) 1 botol sos spegheti
3) 1/2 kg daging cincang (lg byk lg best)
4) 1 bj bwg besar (dicincang dadu)
5) 2/3 bj bwg putih (dicincang dadu)
6) cendawan butang (kalo suke letak byk, kalo xsuke xpayah letak)
7) 1 bj tomato (dicincang dadu)
8) 1 btg carrot (dicincang dadu)

Cara-cara:-

Masukkan 1 sudu besar minyak + tumis bwg besar & bwg putih. Bile dh naik bau masukkan daging kisar. Bile daging dh masak (colour agak2 coklat), masukkan 1 botol sos spagehhti + carrot + tomato + cendawan butang. Tunggu sampai masak..

Bahan2 sos putih
1) 2 sudu besar butter
2) 2 keping cheesedale
3) 2 sudu besar tepung gandum
4) 250 gram fresh milk (kalo nk creamy, letak 300 gram fresh milk)

Cara-cara:-

Dengan menggunakan api yg perlahan, cairkan butter. Bile butter dh cair, masukkan tpg gandum. Kacau sehingga rata. pastu masukkan fresh milk + cheesedale. Kacau sampai rata. Siappp!!!

Bahan2 melapis
1) mozzarella
2) 2 keping cheesedale
3) serbuk oregano 

Teknik melapis:-
1st layer : Susun 2 keping instant lasagna---> letak sos spaghetti---> letak sos putih---> tabur mozzarella n cheesedale
2nd layer : ulang teknik seperti 1st layer. Kemudian tabur serbuk oregano kat lapisan terakhir. pastu bakar dgn suhu 170 darjah celsius.

tadaaaaaaaaaa, dah siap pon lasagna. next step, potong lasagna pastu letak kat piring, makan!!!